2 Tahun Lagi, Mobil Terbuat dari Buah Meluncur?

*LONDON* - Bisa membayangkan sebuah mobil terbuat dari buah-buahan?
Sejumlah ilmuwan dari Brasil kabarnya tengah mengupayakan mobil ini
diluncurkan dalam kurun dua tahun ke depan.

Guna mendukung 'gerakan hijau', ilmuwan di Brasil menggunakan serat dari
tumbuh-tumbuhan untuk menciptakan body mobil generasi baru yang sangat
kuat. Mereka meyakini, di masa mendatang, material ini bahkan tidak
hanya digunakan untuk membangun body mobil tapi juga suku cadang mesin.

Beberapa manufaktur mobil saat ini sudah menguji plastik yang diperkuat
oleh materi dari serat buah. Mereka mengklaim plastik ini sudah bisa
digunakan pada mobil dua tahun mendatang. Dr Alcides Leao dari Sao Paulo
State University menjelaskan menambah serat mickroskopik dari
buah-buahan seperti nanas dan pisang pada plastik akan membuat plastik
itu lebih kuat.

"Plastik-plastik seperti ini sangat luar biasa. Ini plastik yang ringan
tapi sangat kuat. Plastik ini 30 persen lebih ringan tapi lebih kuat
tiga sampai empat kali dibandingkan plastik biasa," papar Leao seperti
disitat /Daily Mail/, Selasa (29/3/2011).

"Kami percaya banyak bagian mobil, seperti dashboard dan bemper bisa
dibentuk dari serat buah di masa depan. Serat buah akan mengurangi berat
mobil dan membantu menghemat bahan bakar," lanjut Leao.

"Hingga saat ini kami masih fokus untuk menggantikan plastik otomotif
tapi ke depannya kami mungkin bisa menggantikan suku cadang berbahan
besi dan alumunium dengan menggunakan material dengan bahan
nano-selulosa ini," tutupnya.

Plastik ini juga memiliki potensi digunakan dalam bidang medis untuk
katup jantung artifisial, ligamen serta sambungan tulang pinggul buatan.
(srn)

Sumber:
Defanie Arianti - Okezone
http://techno.okezone.com/read/2011/03/29/56/440070/56/2-tahun-lagi-mobil-terbuat-dari-buah-meluncur

Daun Buatan, Serap Energi Surya dan Hasilkan Listrik

*Jakarta* - Beragam penemuan menarik terus bermunculan seiring kian
canggihnya perkembangan teknologi. Para ilmuwan di Massachusetts
Institute of Technology (MIT), menciptakan daun buatan yang bisa
menyerap energi surya dan menghasilkan listrik.

Diklaim sebagai daun buatan pertama di dunia yang bisa bermanfaat besar,
para penciptanya mendeskripsikan temuan ini sebagai sel surya seukuran
kartu remi yang meniru proses fotosintesis pada tumbuhan.

"Daun buatan yang praktis ini telah menjadi penemuan 'besar' dalam
bidang sains. Kami percaya kami telah berhasil membuatnya," kata Daniel
Nocera yang memimpin pengembangan daun buatan ini.

Disebutkannya, daun buatan ini sangat menjanjikan sebagai sumber listrik
murah bagi kalangan rumah tangga di negara-negara berkembang.

"Tujuan kami adalah membuat setiap rumah memiliki pembangkit listrik
sendiri," kata Nocera optimistis.

Ditempatkan dalam satu galon air di bawah matahari yang bersinar cerah,
daun buatan bisa memasok listrik untuk sebuah rumah sederhana selama
satu hari.

Dikutip *detikINET* dari Giz Mag, Selasa (29/3/2011), daun ini bekerja
dengan memisahkan air menjadi hidrogen dan oksigen, kemudian
menyimpannya dalam tangki bahan bakar sel yang digunakan untuk
menghsilkan listrik.

Nocera mengatakan, penemuannya dibuat dari bahan yang murah dan banyak
tersedia, yakni berbasis katalis generasi baru yang terbuat dari nikel
dan kobalt. Bahan ini sangat efisien memisahkan air menjadi hidrogen dan
oksigen serta bekerja pada kondisi yang sederhana dan sangat stabil.

Dalam percobaan mereka, prototype ini dioperasikan secara terus menerus
selama 45 jam, dan tidak mengalami penurunan performa. Nocera mengklaim,
penemuannya 10 kali lebih efisien melakukan proses fotosintesis
ketimbang daun sungguhan.

"Alam ditenagai oleh fotosintesis. Saya yakin dunia masa depan juga bisa
mendapat banyak sumber energi dari fotosintesis," tandasnya.

*Rachmatunisa* - detikinet
http://www.detikinet.com/read/2011/03/29/130333/1603626/511/daun-buatan-serap-energi-surya-dan-hasilkan-listrik

Belajar dari PLTN Fukushima

Gempa berkekuatan 8,9 skala Richter diikuti tsunami di pantai timur Pulau Honshu, Jepang, Jumat (11/3), tak hanya menerjang permukiman di kawasan itu, tetapi juga mengakibatkan ledakan di pembangkit listrik tenaga nuklir di Fukushima. Bencana ini memberi pelajaran tentang peningkatan sistem pengaman reaktor.

Pembangkit Listrik Tenaga    Nuklir (PLTN) Fukushima Daiichi merupakan salah satu dari sekitar 40 PLTN yang berada di Honshu, pulau utama di Jepang. Jumlah total PLTN di Jepang ada 56, yang memasok 33 persen listrik untuk negeri itu.

PLTN yang meledak pada Jumat tergolong pembangkit generasi awal dari tipe boiling water reactor (BWR), yaitu reaktor yang menggunakan uap air untuk menggerakkan turbin. Pembangunannya selesai tahun 1970-an dengan masa pakai 40 tahun. Jadi, PLTN ini sudah di tahun akhir penggunaannya, kata Ferhat Aziz, pakar teknik nuklir dari Badan Tenaga Nuklir Nasional (Batan).

Meski tergolong tua, PLTN Fukushima memiliki tingkat dan sistem pengamanan yang modern. Dilihat dari ketahanan terhadap akselerasi pergerakan tanah akibat gempa, pembangkit ini memiliki skala 500 gal.

Sebagai perbandingan, PLTN di kawasan rawan gempa di negara lain umumnya berkisar 150 gal. Dengan kekuatan setinggi itu, PLTN Fukushima telah dirancang untuk menahan gempa berskala hingga 9 SR.

Berdasarkan sejarah kegempaan di kawasan itu, gempa tektonik di atas 8 SR berpotensi terjadi di sana dalam periode 140 tahun.

Menurut Ferhat, yang menyelesaikan doktor bidang teknik nuklir dari Tokyo Institute of Technology, PLTN Fukushima menggunakan sistem BWR. Reaktor ini dikembangkan di Amerika Serikat pada pertengahan 1950-an.

Selain BWR, dunia juga mengenal dua tipe lain, yaitu pressurized water reactor (PWR) yang menggunakan air tekanan tinggi untuk menggerakkan turbin serta pressurized heavy water reactor (PHWR).

Di Jepang, penggunaan tipe reaktor umumnya PWR dan BWR dengan jumlah berimbang. Sementara di dunia, jika dilihat dari jumlah PLTN yang beroperasi, PWR tergolong yang terbesar, mencapai 70 persen dari total PLTN.

Tiga tipe reaktor itu kini dikembangkan hingga generasi kedua dan ketiga. Bahkan, PWR memiliki generasi III plus. ”Pengembangan mengarah ke sistem pasif. Artinya, tak tergantung penanganan eksternal. Sistem yang terbangun secara otomatis melakukan pengamanan secara komprehensif dan terpadu,” kata Ferhat.

Desain BWR terbaru adalah advanced boiling water reactor (ABWR), yang dikembangkan akhir 1980. Pembangkit ini memiliki sistem kontrol komputer, sistem proses otomatis dan probabilitas kerusakan inti reaktor sangat rendah.

*Sistem pengaman*

Ketika gempa besar mengguncang Prefektur Fukushima, reaksi nuklir dalam inti reaktor di PLTN yang berada di dekat pantai itu otomatis berhenti. Ini sesuai dengan prosedur operasi standar yang dirancang.

Namun, dengan terhentinya reaksi fisi itu, teras tempat berlangsungnya proses tidak langsung mendingin. Bangunan teras yang terendam air masih bersuhu tinggi. Karena itu, ada prosedur lain yang harus dilaksanakan, yaitu pendinginan harus terus dilakukan dengan mengalirkan air ke teras. Dengan berhentinya aliran listrik akibat gempa, ada mesin genset yang akan bekerja menggantikannya.

Ada tiga mesin diesel yang bekerja memompa air. Sayangnya, tiga mesin itu gagal beroperasi. Skenario terakhir adalah menggunakan baterai cadangan yang dapat bekerja selama 8 jam. Namun, ini tidak cukup berarti dalam mendinginkan teras.

Berdasarkan kasus ini, menurut Ferhat, diperlukan perbaikan sistem cadangan pendinginan.

”Meski dilakukan pendinginan, suhu di dalam reaktor masih di atas 1.000 derajat celsius, ” kata Iwan Kurniawan, mantan karyawan Batan, yang juga menyelesaikan program doktornya di Jepang.

*Kondisi ini menyebabkan*

terjadinya reaksi antara zirkonium dan air menghasilkan gas hidrogen hingga tekanan dalam ruang reaktor naik. Hal ini mendorong dibukanya saluran keluar. ”Ledakan terjadi karena gas hidrogen dari dalam reaktor bertemu dengan oksigen di luar,” katanya.

Pembukaan saluran itu, kata Ferhat, yang juga Kepala Biro Humas dan Kerja Sama Batan, telah mempertimbangkan arah angin yang mengarah ke laut. Hasil pengukuran radiasi di sekitar PLTN yang dilakukan Badan Pengawas Nuklir Jepang (NISA) menunjukkan, tidak terpantau emisi radiasi nuklir ke udara.

Meski demikian, Pemerintah Jepang mengambil langkah antisipasi dini terhadap ancaman radiasi, yaitu mengevakuasi 170.000 penduduk yang berdiam di dalam radius 20 kilometer dari PLTN.

Kecelakaan di PLTN Fukushima masuk skala 4 karena tidak menimbulkan pelelehan teras. Peringkat ini masih di bawah Threemile Island, AS, dan Chernobyl, Rusia, yang masuk skala 5 dan 7.


Sumber:
*Yuni Ikawati*
http://cetak.kompas.com/read/2011/03/14/04095465/belajar.dari.pltn.fukushima

Teknologi Bisa Merusak Hubungan Keluarga?

Berbagai gadget dan alat elektronik boleh jadi memudahkan pekerjaan dan
menunjang karier Anda. Namun, hati-hati jika alat elektronik ini sudah
mulai memengaruhi kedekatan hubungan keluarga, baik dengan anak maupun
pasangan. Singkirkan ponsel, laptop, smartphone, atau apapun gadget lain
yang membuat Anda tak terhubung langsung dengan pasangan dan anggota
keluarga.

Teknologi bisa menjadi ancaman bagi hubungan jika tak digunakan dengan
bijak. Inilah yang terjadi pada pasangan Rhonda dan Steve, bersama kedua
anak laki-lakinya di Amerika. Oprah Winfrey Show mengangkat masalah
hubungan pasangan dan keluarga ini dengan menghadirkan Peter Walsh,
pakar pengorganisasian, edukator, dan motivator, untuk mengembalikan
hubungan sehat dalam keluarga.

Steve dan Rhonda sibuk dengan aktivitas rutin masing-masing, sejak pagi
hingga malam. Rhonda bangun subuh untuk pergi ke gym, sementara Steve
masih tidur, begitupun kedua anaknya. Tak lama, Steve bangun dan
langsung menuju komputer untuk mengecek e-mail. Blake, putra remaja
Rhonda dari pernikahan sebelumnya, begitu bangun tidur juga langsung
mengecek ponsel, menerima dan mengirim SMS dengan teman-temannya.
Sementara Drake, bocah lima tahun hasil pernikahan Rhonda dan Steve,
bergerak pasif di depan televisi atau perangkat games miliknya.

Rutinitas ini boleh jadi serupa yang Anda alami di rumah. Suami-istri
sibuk dengan alat komunikasi masing-masing, dan anak-anak terabaikan
dengan kesibukan masing-masing. Akhirnya, orangtua tak terhubung dengan
anak, begitupun pasangan suami-istri. Mereka menyimpan masalah yang tak
dibicarakan karena tak terbiasa berkomunikasi dalam arti sebenarnya.

"Dapur itu merawat keluarga. Berbagai aktivitas bisa dilakukan bersama
seluruh anggota keluarga di dapur dengan memasak atau menyiapkan makan
bersama. Pada saat itu seluruh anggota keluarga perlu menjauhkan diri
dari televisi atau alat elektronik lain supaya nyambung," kata Walsh
dalam tayangan Oprah Winfrey Show di MetroTV, Sabtu (1232011).

Banyak hal yang bisa dilakukan bersama oleh keluarga untuk merawat
hubungan dan keterikatan anggota keluarga. Seperti menyiapkan sarapan
bersama, membersihkan rumah, mencuci baju, makan malam, atau menciptakan
kegiatan mingguan untuk meluangkan waktu bersama seluruh anggota
keluarga. Kegiatan inilah yang mulai diabaikan dan dilupakan lantaran
masing-masing anggota keluarga sibuk dengan gadget-nya.

"Bagaimanapun anak membutuhkan orangtua untuk mengendalikan mereka. Jadi
jangan biarkan mereka mengontrol dirinya sendiri dengan berbagai
perangkat elektronik. Si kecil dengan remote televisi yang membuatnya
bisa melakukan apa saja sesuka hati. Bahkan pasangan pun butuh
berkomunikasi. Awali hal ini dengan memulai pembicaraan berdua," jelas
Walsh.

Walsh mengambil alih keluarga ini dengan menyita seluruh alat
elektronik, bahkan oven sekalipun. Karena nyatanya, ketergantungan
dengan alat elektronik ini merenggangkan hubungan Steve dan istrinya.
Steve bahkan mengaku kepada Walsh bahwa ia merasa kurang mendapat
perhatian dan cinta. Begitupun dengan Rhonda yang merasa bersalah dan
khawatir hubungannya akan berakhir pada perceraian.

"Ini soal komunikasi dalam hubungan. Jika sudah seperti ini pasangan
harus saling berbicara mengenai fondasi dasar hubungan. Mulailah dengan
mengatakan 'I love you', lalu bicarakan apa yang dikhawatirkan atau
berbagai hal yang ingin dibicarakan," saran Walsh.

Pasangan juga harus menanggalkan semua alat elektronik dan lebih sering
merancang waktu bersama. Lakukan kencan berdua seminggu sekali, atau
ciptakan kebersamaan sebulan sekali bersama seluruh anggota keluarga.

"Meluangkan waktu bersama sebulan sekali lebih berarti daripada liburan
keluarga dua minggu setahun sekali," lanjutnya. Kuncinya, Anda perlu
merancang kegiatan yang menyatukan keluarga secara utuh, tanpa gadget
atau alat elektronik berteknologi canggih, karena terbukti komunikasi
langsung menyehatkan kehidupan keluarga.

Sumber:
*Editor: Dini*
http://female.kompas.com/read/2011/03/12/15451018/Teknologi.Bisa.Merusak.Hubungan.Keluarga

Cepat Lelah & Mengantuk

Banyak orang tidak menyadari penyebab tubuh cepat lelah dan rasa
mengantuk. Jawabannya adalah gaya hidup yang tidak sehat, yaitu:

MINYAK GORENG
dari makanan yang kita makan menyebabkan sel darah merah menggumpal.
Hantaran oksigen menjadi terganggu karena darah sulit melewati
pembuluh darah yang kecil. Itu sebabnya, mengonsumsi gorengan membuat
kita mudah mengantuk, khususnya saat jam makan siang ketika
metabolisme turun.

GULA
Bila kita mengonsumsi makanan mengandung gula, maka gula darah akan
cepat naik. Selanjutnya, tubuh akan merespons dengan memproduksi
hormon insulin yang akan memasukkan gula darah ke dalam sel otot dan
hati. Kalau jumlahnya masih banyak, maka akan disimpan dalam sel lemak
juga. Di sinilah gula akan diubah menjadi lemak. Akibat gula darah
yang cepat disimpan, maka kita juga akan cepat mengantuk.

TIDAK MENGONSUMSI BUAH
yang bermanfaat menyuplai vitamin dan mineral untuk metabolisme
energi. Akibatnya, metabolisme tubuh tidak optimal, dan tenaga menjadi
berkurang. Untuk itu, diperlukan konsumsi buah, berukuran minimal 3
kepalan tangan setiap hari.

Sumber:
http://www.femina.co.id/issue/tips_detail.asp?id=463&views=125

5 Manfaat Membaca Buku untuk Kesehatan

Kebanyakan orang begitu sibuk dengan kehidupannya sehingga tidak cukup
waktu untuk membaca buku, orang lebih senang menonton film, televisi
atau bermain komputer. Padahal membaca tidak hanya memperkaya wawasan
tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan.

Rajin membaca dapat membuat orang kaya akan wawasan dan informasi.
Selain itu, membaca untuk bermanfaat untuk otak dan kesehatan.

Setidaknya ada 5 manfaat membaca untuk kesehatan, seperti dilansir
Lifemojo, Sabtu (12/3/2011), yaitu:

1. Melatih otak
Salah satu keuntungan membaca buku adalah sebagai latihan otak dan
pikiran. Membaca dapat membantu menjaga otak agar selalu menjalankan
fungsinya secara sempurna. Saat membaca, otak dituntut unutk berpikir
lebih sehingga dapat membuat orang semakin cerdas. Tapi untuk latihan
otak ini, membaca buku harus dilakukan secara rutin.

2. Meringankan stres
Stres adalah faktor risiko dari beberapa *penyakit* berbahaya.
keindahan bahasa dalam tulisan dapat memiliki kemampuan untuk
menenangkan dan mengurangi stres, terutama membaca buku fiksi sebelum
tidur. Cara ini dianggap bagu untuk mengatasi stres.

3. Menjauhkan risiko *penyakit* Alzheimer
Membaca benar-benar dapat langsung meningkatkan daya ikat otak. Ketika
membaca, otak akan dirangsang dan stimulasi (rangsangan) secara
teratur dapat membantu mencegah gangguan pada otak termasuk penyakit
Alzheimer.

Penelitian telah menunjukkan bahwa latihan otak seperti membaca buku
atau majalah, bermain teka-teki silang, Sudoku, dan lain-lain dapat
menunda atau mencegah kehilangan memori. Menurut para peneliti,
kegiatan ini merangsang sel-sel otak dapat terhubung dan tumbuh.

4. Mengembangkan pola tidur yang sehat
Bila Anda terbiasa membaca buku sebelum tidur, maka itu bertindak
sebagai alarm bagi tubuh dan mengirimkan sinyal bahwa sudah waktunya
tidur. Ini akan membantu Anda mendapatkan tidur nyenyak dan bangun
segar di pagi hari.

5. Meningkatkan konsentrasi
Orang yang suka membaca akan memiliki otak yang lebih konsentrasi dan
fokus. Karena fokus ini, pembaca akan memiliki kemampuan untuk
memiliki perhatian penuh dan praktis dalam kehidupan. Ini juga
mengembangkan keterampilan objektivitas dan pengambilan keputusan.

Jadi jangan hanya menghabiskan waktu berjam-jam untuk menonton
televisi atau bermain game komputer, tetapi juga luangkan waktu untuk
membaca buku. Kebiasaan baik itu tidak hanya akan menyegarkan pikiran
tetapi juga memberi manfaat untuk kesehatan dan kehidupan.

Sumber:
*Merry Wahyuningsih*
http://health.detik.com/read/2011/03/12/075450/1590162/766/5-manfaat-membaca-buku-untuk-kesehatan

Mengapa Artis "Pake" Sabu?

Drummer band Padi Yoyo dan Iyut Bing Slamet tertangkap tangan sedang
menggunakan sabu sehingga terkena garap petugas. Berita artis terjerat
narkoba kembali muncul di permukaan.

Fenomena pemakaian narkoba jenis sabu memang bukan hal baru di kalangan
artis. Alasan memilih narkotika jenis ini mungkin dapat sedikit saya
bagi untuk pembaca sekalian.

*Euforia dan "Ectasy"*

Sabu murni berbentuk kristal putih. Merupakan golongan obat stimulan
jenis Metamphetamine yang satu derivat turunan dengan Amphetamine yang
terkandung dalam pil ekstasi. Banyak orang menggunakan zat ini untuk
mendapatkan efek psikologis .

Efek yang paling diinginkan adalah perasaan euforia sampai /ectasy/
(senang yang sangat berlebihan). Obat ini juga menimbulkan efek
meningkatnya kepercayaan diri, harga diri dan peningkatan libido.
Pemakai sabu bisa tampil penuh percaya diri tanpa ada perasaan malu
sedikit pun dan menjadi orang yang berbeda kepribadian dari sebelumnya.

Salah satu yang mungkin menarik banyak orang untuk memakai zat ini
adalah pemakaian zat ini tidak dibarengi dengan efek sedasi atau
menurunnya kesadaran akibat zat tersebut. Tidak seperti pemakai heroin
atau ganja, pemakai sabu dapat membuat dirinya untuk tetap membuat
terjaga dan konsentrasi.

Selain efek yang menyenangkan di atas, sebenarnya sabu juga membuat
timbulnya gejala-gejala psikosomatik, paranoid, halusinasi dan
agresivitas. Kelebihan pemakaian obat ini akan membuat orang menjadii
mudah tersinggung dan berani berbuat sesuatu yang mengambil risiko.

Jika melihat efeknya yang menyenangkan di atas, terutama berkaitan
dengan percaya diri tampil dan peningkatan keberanian, tidak heran
banyak artis yang senang menggunakannya. Dengan alasan ingin menambah
proses kreatif, maka sabu pun terkadang digunakan.

Satu lagi alasan adalah memakai sabu membuat orang tidak ingin makan.
Tidak heran, jaman dulu obat golongan ini juga banyak digunakan untuk
melakukan diet walaupun saat ini sudah ditinggalkan karena efek
ketergantungan dan kerusakan otaknya.

*Efek terhadap fisik*

Pemakaian sabu apalagi yang berlebihan menyimpan potensi bahaya besar
untuk kesehatan fisik. Efek stimulan pada obat ini menyebabkan kerja
jantung dan pembuluh darah tubuh menjadi berlebihan. Peningkatan tekanan
darah baik sistolik dan diastolik sangat nyata pada penggunaan sabu. Hal
ini akan dibarengi tentunya dengan denyut jantung yang kencang. Tidak
heran jika jenis narkotika ini akan membawa dampak sangat berbahaya bagi
penderita hipertensi atau darah tinggi.

Selain itu, sabu bisa menimbulkan efek kejang sampai perdarahan otak.
Saya sendiri pernah secara langsung melihat di unit gawat darurat pasien
wanita yang mengalami kejang dan perdarahan otak akibat penggunaan
shabu-shabu yang berlebihan. Pasien akhirnya meninggal karena perdarahan
otaknya.

Seringkali juga didapatkan efek peningkatan suhu tubuh yang tinggi
sehingga menyebabkan demam luar biasa pada penggunanya. Peningkatan suhu
tubuh yang berlebihan sangat berbahaya karena juga sangat mempengaruhi
otak dan dapat menimbulkan kejang.

*Ketergantungan*

Adalah pendapat yang sangat salah jika mengatakan pemakaian sabu tidak
membuat pemakaianya ketergantungan. Pendapat yang salah tersebut mungkin
karena didasari pengalaman para pemakai yang tidak merasakan efek putus
zat setelah pemakaian yang hanya sesekali saja. Pemakaian narkotika
jenis sabu kebanyakan pada saat pesta atau /clubbing/ yang biasanya pada
akhir pekan. Namun jangan salah, penggunaan sesekali ini pun bisa
menimbulkan kerusakan otak yang mengarah kepada pemakaian yang terus
menerus dengan dosis yang semakin tinggi.

Pemakaian sabu secara terus menerus pada akhirnya akan menimbulkan efek
putus zat jika si orang tersebut sudah tidak memakai lagi. Apa yang
terjadi jika si orang tersebut tidak memakai lagi adalah efek kebalikan
dari efek psikologis yang tadinya didapatkan. Perasaan lelah berlebihan,
kecemasan yang luar biasa, tidak merasa percaya diri dan terkadang ide
paranoid yang muncul sampai gejala psikosis alias sakit jiwa berat.

*Berhenti Sekarang Juga*

Sebagai psikiater yang berfokus di bidang psikosomatik. Saya banyak
mendapati pasien-pasien yang mempunyai riwayat pemakaian zat sabu di
masa lalu. Walaupun sudah lama tidak memakai lagi, banyak pasien yang
masih merasakan gejala sisa akibat tidak memakai lagi.

Kebanyakan dari mereka merasa sulit merasakan kebahagiaan lagi selain
gejala-gejala psikosomatik yang menetap. Hal ini disebabkan karena
pemakaian shabu-shabu yang lama akan merusak sistem serotonin dan
dopamin di otak yang bertanggung jawab terhadap hal ini.

Penanggulangan pasien dengan kondisi seperti ini memerlukan waktu yang
lebih panjang daripada kondisi psikosomatik yang tidak terdapat riwayat
pemakaian zat sebelumnya. Maka dari itu, saya berharap bagi yang masih
menggunakan shabu-shabu atau zat stimulan lain seperti ekstasi untuk
mulai sadar dan berhenti menggunakannya karena efek yang bukan hanya
sementara tapi juga jangka panjang terhadap otak anda. Tidak ingin kan
merasa sulit bahagia sepanjang hidup anda?

Sumber:
* Dr. Andri SpKj, <http://www.kompasiana.com/psikosomatik_andri>*/
Psikiater dengan kekhususan di bidang Psikosomatik dan Psikiatri
Liaison. Penanggung Jawab Klinik Psikosomatik RS Omni, Alam Sutera,
Tangerang./
Editor: Asep Candra
http://health.kompas.com/index.php/read/2011/03/10/13401362/Mengapa.Artis.Pake.Sabu

Ajaran Konfusius Bangkit

Setelah fokus pada kebijakan ekonomi dengan pertumbuhan tinggi tanpa
memperhitungkan dampak negatif, China kini kembali memperhitungkan
nilai-nilai tradisional sesuai budaya sendiri.

Stasiun televisi CNN, Rabu (9/3), menayangkan sekolah-sekolah di mana
anak-anak sekolah mulai diajari sekaligus diingatkan soal ajaran filsuf
China, Konfusius. CNN juga menyebutkan latar belakang kebangkitan
kembali ajaran Konfusius, yang hidup sekitar 2.500 tahun lalu.

Dalam situs The Diplomat, Ulara Nakagawa, seorang editor yang berbasis
di Tokyo, juga menuliskan kebangkitan ajaran Konfusius berjudul "The
Confucian Comeback" pada 2 Maret lalu.

Menurut Nakagawa, hampir sulit ditemukan kaitan antara ajaran Konfusius
dan kenyataan dalam kehidupan sehari-hari di China. Saat Kompas
berkunjung ke China, banyak pihak yang menertawakan ketika ditanyakan
apakah Konfusius menjadi penyebab kebangkitan ekonomi.

Salah satu ajaran Konfusius yang paling menonjol adalah rakyat harus
tunduk kepada pemerintah, tetapi pemerintah juga harus sadar dengan
predikat sebagai pemimpin, yang berbakti sepenuhnya demi kepentingan rakyat.

Konfusius mengajarkan kepada semua kelas masyarakat, termasuk rohaniwan,
pedagang, dan militer, untuk tahu fungsi masing-masing dan hidup saling
mengisi, bukan saling mengacaukan.

Kesabaran, ketekunan, dan sikap mementingkan keharmonisan juga merupakan
salah satu ajaran Konfusius, yang hidup ketika China pernah menjalani
kehidupan barbar.

*Identitas diri*

Daniel Bell, penulis buku China's New Confucianism: Politics and
Everyday Life in a Changing Society, menuturkan latar belakang
kebangkitan ajaran Konfusius.

Pada era Revolusi Kebudayaan di bawah pemimpin China, Mao Zedong, ajaran
Konfusius diharamkan. Namun, para pemimpin China sekarang mulai
menunjukkan pentingnya ajaran Konfusius.

Bell mengatakan, ajaran Karl Marx tidak lagi berlaku walau China
tergolong sebagai komunis. Karena itu, China mengalami krisis ideologi
sehingga memilih untuk membangkitkan ideologi lain. Namun, China enggan
menerima ajaran ideologi Barat, seperti demokrasi. Karena itu, kata
Bell, China kini memilih ideologi yang sesuai dengan budaya sendiri dan
tumbuh di negara sendiri. Ideologi seperti itu kini semakin dibutuhkan
sehubungan dengan tampilnya China sebagai kekuatan ekonomi terbesar
nomor dua di dunia.

Dalam kehidupan sosial, menurut Bell, ajaran Konfusius juga menjadi
pilihan pas. Di tengah kebangkitan ekonomi China, muncul juga gejala
kemerosotan soal tanggung jawab sosial akibat sistem kapitalisme yang
secara de facto diterapkan di China.

Ajaran Konfusius, yang menekankan tanggung jawab individu sebagai bagian
dari masyarakat, juga dianggap tepat bagi masyarakat China untuk tidak
lupa akan tanggung jawabnya.

*Perumahan dan kesehatan*

Di samping kebangkitan ajaran Konfusius, Pemerintah China kini juga
semakin sadar akan dampak negatif kebijakan yang mendorong pertumbuhan
dengan biaya apa pun. Kebijakan seperti itu telah menyebabkan warga kaya
semakin kaya, tetapi kelompok miskin semakin miskin.

Sun Zhigang, Wakil Direktur Pembangunan Nasional dan Komisi Reformasi,
Rabu di Beijing, menekankan bahwa pemerintah mencanangkan perluasan
pelayanan sistem kesehatan. Hal itu bertujuan memeratakan pelayanan
kesehatan sehingga bisa didapatkan warga kurang mampu.

Kementerian Perumahan dan Pengembangan Perkotaan serta Pedesaan di
Beijing juga mencanangkan pembangunan 10 juta unit rumah tahap pertama.
Hal ini bertujuan agar warga kurang mampu bisa memiliki rumah, yang saat
ini mengalami peningkatan harga. Dengan harga rumah yang mahal, banyak
warga kelas rendah tidak akan mampu membeli rumah jika tidak ditolong
pemerintah.

Sumber:
http://cetak.kompas.com/read/2011/03/10/04432195/ajaran.konfusius.bangkit

Ingat Lagi Minyak Nabati

Ada yang bilang bangsa Indonesia adalah bangsa pelupa. Tuduhan lain,
bangsa ini tidak pernah serius. Bekerja hanya setengah-setengah, tidak
pernah bekerja tuntas. Baru mau bekerja setelah muncul persoalan; saat
sebuah masalah sudah telanjur akut. Bak pemadam kebakaran.

Tudingan ini benar adanya, sedikitnya terlihat dari program bahan bakar
nabati yang dicanangkan pemerintah sejak Januari 2006. Kebijakan ini
sudah tepat. Bahan bakar minyak dari fosil yang banyak dipakai saat ini
semakin mahal dan sebentar lagi habis.

Bahan bakar nabati yang berbasis tumbuhan jelas bisa terus diperbarui.
Dan, Indonesia berpotensi untuk itu. Pemerintah lewat Menteri
Koordinator Perekonomian bahkan sudah menetapkan Tim Koordinasi dan
Pemanfaatan Energi Alternatif.

Tidak hanya itu, PT Pertamina (Persero) juga sudah mulai memasarkan
produk bahan bakar nabati (biofuel) sedikitnya di empat stasiun
pengisian bahan bakar umum (SPBU) di Jakarta dan Surabaya. Bahan bakar
nabati ini berasal dari minyak sawit mentah (crude palm oil/CPO).

Minyak nabati dari CPO sangat tepat, di mana Indonesia kini menghasilkan
21,2 juta ton per tahun. Indonesia adalah penghasil CPO terbesar di
dunia dengan potensi produksi mencapai lebih dari 30 juta ton.

Produktivitas dari 7,9 juta hektar perkebunan kelapa sawit masih belum
dipacu optimal. Penghasilan CPO per hektarnya masih di bawah 3 ton CPO
per tahun. Padahal, produktivitas lahan di Malaysia sudah di atas 4 ton
per hektar per tahun.

Dari data Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia diketahui,
kontribusi minyak nabati dunia dari kelapa sawit mencapai 32,2 persen
dari total produksi minyak nabati dunia yang mencapai 148 juta ton.
Konsumsi minyak nabati dunia sudah 149,5 juta ton.

CPO sejauh ini sudah punya pasar di dunia internasional. Karena itu,
pasokan untuk bahan bakar nabati sangat rendah, terutama saat harga
sawit lagi menarik seperti sekarang ini. Sekitar 1.000-1200 dollar AS
per ton.

Pemerintah juga mengembangkan bahan bakar nabati dari jarak pagar
(Jatropha curcas). Jarak pagar ini juga sudah sukses dicoba pada mesin
diesel. Di sisi lain, jarak pagar ini cocok tumbuh di daerah yang
relatif kering sebagaimana di Indonesia Timur. Bisa menjadi pilihan bagi
pengembangan kehidupan sosial ekonomi masyarakat di sana.

Di saat harga minyak mentah dari fosil meningkat tajam sebagaimana
mencapai 146 dollar AS per barrel pada Juli 2008, pengembangan minyak
jarak untuk mesin diesel ini pun diingat. Pemerintah mengampanyekannya.
Presiden Susilo Bambang Yudhoyono ikut meresmikan pabriknya.

Bahan bakar nabati termasuk dari minyak jarak kini didengungkan. Soalnya
harga bahan bakar minyak mencapai 115 dollar AS per barrel. Krisis
keamanan di Iran yang hendak diserbu AS tahun 2008 membuat harga minyak
melompat tinggi. Kini krisis politik di Libya dan Timur Tengah membuat
harga minyak mentah kembali menggila.

Semestinya, pemerintah tidak menjadi bagian dari tudingan pelupa, tidak
serius, setengah-setengah yang ditudingkan bagi bangsa ini. Artinya,
kampanye mengembangkan bahan bakar nabati untuk mesin diesel di negeri
ini tidak hanya habis pada surat keputusan presiden atau menteri.

Yang terjadi, pemerintah hanya memberikan insentif Rp 2.000 per liter
untuk produksi bahan bakar nabati, baik itu minyak jarak maupun berbasis
CPO. Tidak menarik. Padahal, pemerintah rela mengeluarkan triliunan
rupiah untuk subsidi bahan bakar minyak yang sebentar lagi habis.
Mengapa tidak serius soal minyak nabati sejak kini. Lupa. (ppg)

Sumber:
http://cetak.kompas.com/read/2011/03/08/0613422/ingat.lagi.minyak.nabati

Insentif untuk BBN Diperlukan

KOMPAS/WINARTO HERUSANSONO

Penggerak petani jarak di Desa Tanjungharjo, Kecamatan Ngaringan,
Kabupaten Grobogan, Jawa Tengah, Suhari, Kamis (3/3), memperlihatkan
bantuan yang diterima sebanyak tiga kompor berbahan bakar nabati. Kompor
kanan dari Presiden Susilo Bambang Yudhoyono, kompor tengah dari Protos,
dan kompor kiri dari Perhutani. Ketiga kompor itu kini tak berfungsi
tanpa ada minyak nabati.

Jakarta, Kompas - Pengembangan bahan bakar nabati di Tanah Air masih
terhambat tidak adanya jaminan pasokan bahan baku dan keterbatasan
infrastruktur penyediaan bahan bakar itu di sejumlah daerah. Oleh karena
itu, perlu ada insentif untuk memacu produksi bahan baku BBN itu.

Menurut Wakil Presiden Komunikasi Korporat PT Pertamina Mochamad Harun,
Senin (7/3) di Jakarta, saat ini perseroan itu telah melayani penjualan
biosolar yang menggunakan minyak sawit mentah (crude palm oil/CPO)
sebagai bahan baku dan etanol untuk biopremium. Distribusi bahan bakar
nabati (BBN) itu baru di wilayah Jakarta dan sekitarnya, serta di
Surabaya, Jawa Timur.

Meskipun sudah ada subsidi dari pemerintah Rp 2.000 per liter, volume
penjualan BBN masih relatif kecil karena kurang dikenal masyarakat dan
minimnya infrastruktur penyediaan bahan bakar itu. Selain itu, pasokan
bahan baku seperti CPO juga tidak menentu. "Kalau harga untuk industri
makanan sedang bagus, produsen memilih menjual etanol daripada menjual
ke kami," ujarnya.

Secara terpisah, Direktur Jenderal Energi Baru Terbarukan dan Konservasi
Energi Kementerian Energi dan Sumber Daya Mineral Luluk Sumiarso
menyatakan, pihaknya sedang merumuskan aturan teknis sebagai
implementasi Peraturan Menteri ESDM Nomor 32 Tahun 2008. Peraturan
menteri itu mengatur penyediaan, pemanfaatan, dan tata niaga BBN atau
biofuel sebagai bahan bakar lain.

Jadi, kata Luluk, badan usaha pemegang izin usaha niaga bahan bakar
minyak (BBM) dan pengguna langsung BBM wajib menggunakan bahan bakar
nabati sebagai bahan bakar lain secara bertahap. Dengan demikian, ada
kewajiban penggunaan BBN bagi industri dan transportasi. "Saat ini kami
sedang merevitalisasi untuk implementasi Peraturan Menteri itu," katanya.

Penggunaan energi fosil 95 persen dari bauran energi, sedangkan energi
baru terbarukan kurang dari 5 persen. "Kami akan mengubah paradigmanya,
memaksimalkan penggunaan energi baru terbarukan melalui inisiatif energi
bersih menjadi penyediaan energi dengan karbon rendah. Untuk itu, saat
ini sudah ada Direktorat Bioenergi untuk menangani bahan bakar nabati,
ada juga biogas dan biomassa, dan pembangkitan listrik dari sampah,"
ujar Luluk.

Di daerah, Jatropha Center, pabrik minyak jarak pagar (Jatropha curcas)
di Kampung Wairita, Desa Wairbleler, Kecamatan Waigete, Kabupaten Sikka,
Pulau Flores, Nusa Tenggara Timur, sejak diresmikan bulan Agustus 2010
sampai saat ini juga kekurangan pasokan bahan baku biji jarak dari
masyarakat.

"Kapasitas mesin yang kami miliki mampu mengolah biji jarak pagar 700
kilogram per jam dan kami mempunyai delapan mesin sehingga tiap satu jam
itu dapat mengolah antara 5 ton sampai 6 ton biji jarak. Akan tetapi,
pasokan dari masyarakat masih amat minim. Rata-rata sejak tahun 2009
sampai saat ini baru dapat diolah sekitar 10 ton biji jarak," kata Ketua
Yayasan Dian Desa NTT Petrus S Swarnam.

Sumber:
http://cetak.kompas.com/read/2011/03/08/04475784/insentif.untuk.bbn.diperlukan

Cinta Sejati Tyson...

Mike Tyson menghadiri konferensi pers di Just Cvalle Cafe, 9 Juli 2010
di Milan, Italia.

Siapa yang bisa melupakan Mike Tyson, sang mantan juara tinju kelas
berat berjulukan "Si Leher Beton" yang sangat ditakuti pada masa
jayanya? Hidupnya yang kental dengan berbagai kekerasan, penjara, dan
obat-obatan terlarang telah banyak berubah. Tyson menemukan kembali
cinta sejatinya.

"Ini adalah sesuatu yang pertama kali saya cintai dalam hidup saya,
burung merpati. Mereka memberimu seluruh dirinya. Itu adalah hal
terhebat di dunia ini," ucap Tyson (44), yang mendapatkan kesempatan
baru untuk menampilkan sisi kemanusiaannya dalam tayangan serial yang
dibuat Animal Planet dengan judul Taking on Tyson.

Dalam tayangan dokumenter enam serial itu, ditunjukkan bagaimana seorang
Mike Tyson yang ditakuti itu tidak pernah bisa lepas dari cinta
sejatinya, yaitu kecintaannya kepada burung-burung merpati.

Merpati adalah bagian dari hidup Tyson sejak masih bocah. Gara-gara
merpati pula Tyson melepaskan tinju pertamanya, kepada seorang bocah
lain yang membunuh burung-burungnya dan melemparkan salah satu
bangkainya ke muka Tyson.

"Dia membunuh burung saya, dan (meninjunya) itu adalah sesuatu hal yang
benar untuk dilakukan," ujar Tyson, yang kemudian menemukan kekuatan
besar pada tangannya.

Kini Tyson menemukan kembali hobinya, bahkan meningkatkan hobinya ke
tingkat lebih tinggi, yaitu memelihara dan melatih merpati balap.

"Mereka berpotensi, tetapi Anda tidak akan benar-benar mengetahuinya
sampai melihat mereka beraksi. Sama seperti petinju di sasana," katanya.

Oleh karena itu, mengikutsertakan burung-burung peliharaannya pada
berbagai lomba merupakan hal yang wajib bagi Tyson. "Memelihara merpati
balap butuh kerja keras. Kalau kamu tidak membuat mereka bertanding, itu
ibarat olahraga bagi orang-orang gemuk," paparnya.

*Kilas balik kehidupan*

Tayangan enam seri yang dibuat Animal Planet tersebut juga mengungkap
kilas balik kehidupan Si Leher Beton, termasuk dari mana akar kekerasan
yang ada pada dirinya, pemerkosaan terhadap kontestan Miss Amerika,
Desiree Washington, yang membuat Tyson harus meringkuk di penjara selama
tiga tahun, pernikahannya dengan Robin Givens yang juga mengundang
kehebohan, serta kecanduannya pada obat-obat terlarang.

Meski penuh dengan peristiwa kelam, Tyson masih disambut di wilayah tua
Brooklyn, tempat dia dibesarkan setelah ditinggalkan ayahnya, sebagai
pahlawan. "Saya membenci kehidupan masa kecil saya. Namun, itulah
kenyataannya," ucap Tyson.

Mantan juara tinju sejati itu, yang kemudian masuk Islam dengan nama
baru Malik Abdul Aziz, sangat mengidolakan petinju legendaris Muhammad
Ali. Dia menekuni ibadah wajib dalam ajaran Islam secara
sungguh-sungguh, termasuk menunaikan ibadah umrah ke Mekkah.

Seperti Ali, dia juga bertekad kuat untuk menikmati hari-hari tuanya
dalam ketenangan dan kedamaian. Dan, tampaknya Tyson mulai menemukannya.

Bersama burung-burung merpatinya, Tyson terlihat sangat tenang dan
halus. Rekan-rekannya sesama penggemar merpati balap juga bisa bergaul
dengan Tyson tanpa rasa takut sama sekali. "Jika saya cukup beruntung
meninggal pada usia tua, saya mempunyai burung-burung itu," ujarnya.

Sumber:
http://cetak.kompas.com/read/2011/03/08/06475856/cinta.sejati.tyson...

Peneliti UI Ciptakan Charger Ponsel Nirkabel

Peneliti dari Universitas Indonesia belum lama ini berhasil menemukan
cara baru dalam melakukan transfer energi listrik melalui media nirkabel
(tanpa kabel).

Salah satu aplikasi dari teknologi transfer energi listrik nirkabel ini
nantinya bisa diterapkan untuk pengisian baterai ponsel melalui udara
alias tanpa melalui kabel.

"Penelitian ini telah kami laksanakan sejak tahun 2009 hingga sekarang,"
ujar Dr Ing Eko Adhi Setiawan, dosen dan peneliti dari Departemen Teknik
Elektro Universitas Indonesia melalui surat elektronik, kepada
/VIVAnews.com/, akhir pekan lalu.

Selama ini, vendor ponsel asal Amerika Serikat Palm telah
mengaplikasikan prinsip serupa pada produk ponsel pintar mereka, Palm Pre.

Baterai ponsel pintar ini bisa diisi dengan hanya menaruh ponsel ini
dengan sebuah dok pengecas tanpa kabel bernama TouchStone.

Namun, penelitian Eko dan timnya telah berhasil mengaplikasikan
pengisian baterai ponsel melalui berbagai media tanpa kabel, seperti
melalui udara, air, bahkan dinding beton hingga jarak 60 cm.

Sebelumnya, untuk pembuktian konsep ini, Eko sempat membuat alat
transfer listrik yang bisa menembus air dan beton.

Alat ini sendiri secara garis besar terdiri dari empat komponen, yakni
rangkaian pemancar listrik, antena pemancar (transmitter), antena
penerima (receiver), dan rangkaian penerima, yang dipasangi dengan lampu
pijar.

Anehnya, alat transfer listrik ini bisa menembus air akuarium, tanpa
melukai ikan. Padahal, seperti diketahui, air adalah salah satu
konduktor. Dan secara teoritis, arus yang mengalir pada antena pemancar
itu sudah cukup untuk menyetrum ikan-ikan di akuarium hingga mati.
Namun, hal ini tidak terjadi.

Metode transfer listrik ini sendiri menggunakan prinsip resonansi
frekuensi elektromagnetik. Eko menganalogikan sebuah garpu tala yang
bila dibunyikan bakal membuat garpu tala lain dalam jarak tertentu turut
berbunyi.

Fenomena resonansi frekuensi serupa ini, kata Eko, juga terjadi saat
sebuah antena pemancar (transmitter) dialiri arus listrik. Antena itu
akan menghasilkan medan magnet pada frekuensi tertentu dan membuat
antena penerima mengalami medan magnet yang sama, sehingga bisa
menghasilkan arus listrik di sisi penerima.

Prinsip ini, kata Eko, tak hanya bisa diterapkan untuk pengisian baterai
ponsel secara nirkabel, melainkan juga bisa diaplikasikan untuk transfer
listrik untuk semua peralatan elektronik berdaya kecil, meliputi radio,
televisi, lampu, laptop, pemutar musik, dan gadget-gadget lain.

Tim peneliti UI pembuat alat pengecas baterai ponsel nirkabel

Oleh karenanya, ke depan, Eko menjelaskan, ia tengah mengembangkan alat
ini untuk bisa diaplikasikan pada ponsel atau laptop, sehingga pengguna
ponsel dan laptop itu bisa mengisi baterai gadgetnya di hotspot-hotspot
tertentu yang ditenagai oleh sel surya, yang berfungsi menyuplai listrik
secara nirkabel hingga radius 2 meter.

Maka, di sekitar hotspot ini, orang-orang bisa mengisi baterai ponsel
sambil menelepon, atau mengerjakan tugas di laptopnya berjam-jam tanpa
perlu takut tak kebagian colokan listrik. "Dengan alat ini, keberadaan
kabel tidak lagi dibutuhkan," kata Eko.

Hingga kini, Eko dan timnya melakukan penelitian ini secara mandiri,
tanpa bantuan dari lembaga manapun. Namun Eko yakin, teknologi ini
sangat potensial memberi manfaat yang sangat besar, karena aman, praktis
dan bisa diterapkan di hampir seluruh peralatan elektronik.

Sumber:
http://teknologi.vivanews.com/news/read/208207-peneliti-ui-buat-pengecas-ponsel-nirkabel

Alasan-alasan Perempuan Berselingkuh

Suami yang berselingkuh sudah cukup banyak, tetapi istri yang
berselingkuh juga tidak sedikit. Menurut sebuah studi yang dilangsungkan
oleh Coffee and Company, sebuah biro pernikahan di Inggris, dari sekitar
3 ribu responden wanita, setidaknya 20 persen perempuan mengaku
berselingkuh. Sementara studi yang dilangsungkan situs askmen.com
menemukan 5 persen wanita pernah atau sedang berselingkuh dari
pasangannya, sementara kurang dari 3 persen pria mengakui pernah atau
sedang berselingkuh. Mengapa wanita berselingkuh? Berikut ini
alasan-alasannya:

*Balas dendam*
Menurut ahli hubungan, Seth Meyers, Psy.D, psikolog asal Los Angeles dan
pengarang dr Seth's Love Prescription, pria memiliki kognitif untuk
setia sama seperti wanita. Namun, hal ini tidak menghentikan wanita
untuk berselingkuh. Malahan, ada sebagian wanita yang merasa ingin balas
dendam jika pasangannya berselingkuh. Pria tidak emosional, jadi
biasanya mereka tidak bisa merasakan sakit yang sama kecuali ia
merasakan sendiri sakitnya, begitu tutur Bonnie Weil, Ph.D., penulis
Adultery: The Forgivable Sin. Wanita merasa berselingkuh adalah cara
untuk menyamakan kedudukan.

*Mencari peningkatan adrenalin*
Sebuah perselingkuhan adalah pengalaman yang melawan rutinitas,
mendebarkan, dan bahkan ada yang mengatakan, sebuah pelepasan stres.
Seorang perempuan berselingkuh kadang hanya ingin mendapatkan kesenangan
untuk memiliki lebih dari 1 pria yang mencintainya. Umumnya, seorang
istri akan mencoba menjelaskan dan memberi tahu suaminya bahwa ada
masalah dalam hubungan merea. Jika si suami tak berhasil membantu
mengatasi masalah hubungan itu, atau hanya menanggapi sekilas, si istri
baru kemudian berselingkuh karena merasa ia tak memiliki pilihan lain.

*Dorongan ego*
Siapa yang tak mau dipuja dan dipuji? Umumnya, pria selingkuhan akan
berusaha membuat si perempuan merasa sangat hebat dengan segala
kata-kata dan pujian untuk membuatnya merasa seksi dan menakjubkan tidak
seperti apa yang dilakukan oleh pasangannya yang sekarang. Berselingkuh
seringkali terjadi pada hubungan yang membuat si istri tidak merasa
terhubung secara emosional dengan pasangan yang sekarang.

Jika seorang istri merasa terabaikan atau merasa disia-siakan oleh
suaminya, ia akan menjadi rapuh dan dengan mudahnya berlari ke
perselingkuhan, baik emosional atau fisik, seorang pria yang membuatnya
merasa spesial dan diinginkan. Saat hubungan menegang antara 2 pasangan
sudah pasti masing-masing akan berusaha menyakiti ego, dan hal ini akan
membuka pintu terhadap masalah.

*Untuk mencari hubungan cinta*
Hubungan yang sudah berlangsung lama sangat berbeda dari hubungan yang
baru dimulai. Aliran kimiawi penuh cinta akan makin terhilang semakin
lama hubungan itu terjalin. Penurunan rasa cinta itu tidak bisa
dipungkiri, dan bisa terjadi, tetapi bisa dibuat tetap hangat. Penting
untuk menjaga dan menjaga kimia tersebut tetap menyala meski hubungan
cinta sudah lama terjalin. Misal, dengan melakukan ciuman 30 detik dan
peluk 20 detik, yang bisa meningkatkan level endorphin. Konflik
menciptakan gairah, sebuah pernikahan yang terlalu "adem-ayem", jarang
adu pendapat, jarang adu argumen, jarang keluarkan isi hati, justru bisa
mengarah ke perselingkuhan dari salah satu. Tentu bukan berarti konflik
itu harus berlaku setiap hari dan setiap saat.

*Ingin ketahuan*
Kebanyakan perempuan melihat perselingkuhan sebagai sebuah lubang
pelarian, khususnya para istri yang sudah punya anak. Jika ia sudah
memiliki anak, akan sulit untuk seorang perempuan meninggalkan suaminya
tanpa rasa bersalah. Tetapi perasaan bersalah itu akan berkurang jika
bukan ia yang memulai perpisahan itu. Alhasil, si istri akan mencari
cara mengurangi stres dan rasa bersalah dengan cara berselingkuh, toh
suaminya akan meninggalkannya.

*Bosan dengan kehidupan seksual*
Pasangan yang sudah bersama sekian lama seringkali mengeluhkan bahwa
hubungan seksualnya tidak sehangat dulu lagi, bahkan sudah tak ada lagi
hubungan seks. Hal ini bisa mendorong perempuan untuk mencari cara lain
untuk memuaskan hasratnya. Kadang wanita berselingkuh karena merasa
tidak ada spontanitas dalam hubungannya lagi. Kebosanan seksual bisa
jadi salah satu manifestasi dari hal itu. Gairah untuk melakukan
hubungan lebih sering dan berbeda tipe bisa membuat wanita muda
berselingkuh. Para istri yang usianya masih di awal 20an atau lebih muda
bisa mengarah ke perselingkuhan seperti pria, mereka juga ingin seks
yang lebih sering, seks yang berbeda, atau penasaran bagaimana rasanya
berhubungan seks dengan pria yang bukan suaminya.

*Merasa sendiri*
Saat seorang merasa bahwa ia dan suaminya tak lagi memiliki ketertarikan
yang sama, ia akan mendapati dirinya ke dalam perselingkuhan emosional
dengan pria yang memiliki ketertarikan yang sama. Namun, perselingkuhan
emosional bisa dengan cepat bergulir ke tingkatan yang lebih tinggi dan
menjadi perselingkuhan seksual. Tak sedikit perempuan yang berselingkuh
untuk mengisi kekosongan. Menurut Weil, berselingkuh mengangkat perasaan
kesendirian dan kekosongan. Ini merupakan sebuah bentuk rasa kelaparan
akan sebuah hubungan.

*Ingin mengulang masa lalu*
Kadang, mantan pacar mengingatkan seorang wanita bagaimana rasanya
menjadi seorang yang cantik dan diingini. Karena di masa berpacaran
dengan si mantan itu si perempuan merasa muda, seksi, lepas, menarik,
dan hidup kembali, si perempuan ingin kembali merasakan semua itu lagi.

*Perhatian dan petualangan*
Wanita dengan mudahnya bisa merasa disia-siakan, setelah bekerja 24 jam
di rumah, mengurus anak, membersihkan rumah, bahkan sebagian bekerja di
kantor juga. Perempuan butuh perasaan dihargai dan haus validasi. Mereka
pun ingin mencari kesenangan sesekali. Seorang perempuan yang merasa
kosong dan hampa dalam pernikahannya adalah seorang mangsa yang empuk
bagi tipe "bad boy".

Menurut sebagian psikolog berpendapat, jika Anda mencari alasan-alasan
terutama mengapa perempuan berselingkuh, kebanyakan dari alasan itu
sebenarnya bisa diatasi dengan seorang suami yang mau meluangkan waktu
untuk lebih mencintai, perhatian, mengasihi, dan kooperatif. Seorang
perempuan yang bahagia dalam hubungan pernikahannya tidak akan berselingkuh.

*Editor: Nadia Felicia*
*Sumber: ivillage*
http://female.kompas.com/read/2011/03/04/17400962/Alasan-alasan.Perempuan.Berselingkuh

Awasi penggunaan high heels Anda karena bisa berpengaruh terhadap kesehatan kaki di masa depan.

Di masa muda, sepatu high heels mungkin akan membuat kaki terlihat lebih
jenjang, seksi, dan menimbulkan percaya diri. Tetapi, diam-diam,
mengenakan sepatu hak tinggi di masa muda ternyata bisa mengakibatkan
masalah di hari tua.

Sebuah studi menunjukkan bahwa, mereka yang salah mengenakan sepatu hak
tinggi di waktu muda, dalam arti, yang tidak memiliki sokongan tepat di
telapak kaki bisa merasakan sakit atau masalah pada kaki di hari tuanya.
Hal ini lebih banyak dialami oleh wanita ketimbang pria, lebih karena
pilihan sepatu yang diambil oleh pria di masa muda lebih baik untuk
kesehatan kaki.

Masalah pada telapak kaki dan ujung jari adalah 20 alasan terutama bagi
orang dewasa usia antara 65-74 tahun mengunjungi dokter, namun para
peneliti mengatakan, masih sedikit diketahui alasan mengapa hal ini terjadi.

Studi yang dipublikasikan dalam Arthritis Care & Research mengungkap,
para peneliti mencari tahu efek pemilihan alas kaki 3.378 orang dewasa.
Para peneliti ditanyakan apakah mereka pernah merasakan sakit, ngilu,
atau kekakuan di satu atau kedua kaki. Mereka juga diminta memberikan
informasi tipe sepatu yang mereka gunakan di usia-usia tertentu. Mereka
diminta menilai tipe sepatu dari beberapa tipe, yakni, Bagus (sepatu
risiko rendah, untuk olahraga), Rata-rata (sepatu berisiko rendah,
seperti sepatu boots kerja, sepatu spesial), dan Buruk (alas kaki yang
tak punya struktur atau sokongan, seperti high heels atau sandal).

Hasilnya menunjukkan, 19 persen pria dan 29 wanita seringkali
menggeneralisir sakit pada kaki. Wanita yang sering mengenakan sepatu
bagus di masa muda 67 persen tidak melaporkan sakit pada kaki ketimbang
mereka yang mengenakan sepatu rata-rata.

Meski dibutuhkan riset lebih mendalam, wanita muda sebaiknya lebih
bijaksana memilih sepatu untuk menghindari sakit kaki di masa depan,
atau setidaknya persering peregangan kaki untuk mengurangi efek sakit
akibat high heels, jelas salah seorang peneliti, Alyssa B. Dufour, dari
Boston University School of Public Health.

*Editor: Nadia Felicia*
*Sumber: WebMD*
http://female.kompas.com/read/2011/03/04/18344466/High.Heels.di.Masa.Muda..Sakit.Kaki.di.Hari.Tua

Pentingnya Vaksinasi Hepatitis B

/Saya seorang guru perempuan di sebuah SMP swasta. Sekolah kami
melaksanakan tes hepatitis B bagi semua guru dan karyawan. Hasil tes
saya anti-Hbs Ag negatif dan anti-Hbs negatif. Saya termasuk yang
disarankan oleh dokter sekolah untuk menjalani vaksinasi hepatitis B.
Semua biaya tes dan vaksinasi ditanggung sekolah. Apa manfaatnya bagi
saya karena ternyata vaksinasi harus dilakukan tiga kali. Apakah jika
sudah menjalani vaksinasi saya dijamin tak tertular hepatitis B./

/ Saya akan menikah lima bulan lagi. Apakah vaksinasi akan memengaruhi
kemungkinan saya punya anak? Menurut teman-teman saya, sebaiknya calon
suami saya juga di tes, apakah benar anjuran tersebut? Setahu saya, di
negeri kita sudah dilaksanakan program vaksinasi hepatitis B kepada bayi
yang baru lahir. Kenapa orang dewasa seperti saya masih harus menjalani
vaksinasi. Kelompok apa saja yang disarankan untuk vaksinasi hepatitis
B. Terima kasih./

/ M di J/

Penyakit hepatitis virus banyak macamnya, tetapi yang penting kita
ketahui adalah hepatitis A, hepatitis B, dan hepatitis C. Penularan
hepatitis A pada umumnya melalui makanan dan minuman. Kalau makan dan
minuman tercemar virus hepatitis A, mereka yang terinfeksi dapat menjadi
sakit, tetapi ada juga yang tak merasa sakit. Jika merasa sakit,
gejalanya biasanya adalah demam, rasa lemah, mual, dan mata kuning.

Acapkali gejala berat sehingga penderita harus dirawat di rumah sakit.
Sedangkan bagi mereka yang tak mengalami sakit, dapat diketahui telah
terpajan hepatitis A dari pemeriksaan laboratorium. Namun, penderita
yang mengalami sakit biasanya akan sembuh dan untungnya pada jenis
hepatitis A ini tidak ada bentuk kronik. Nah, jagalah kebersihan makanan
dan minuman di kantin sekolah.

Hepatitis B dan C menular melalui cairan tubuh sehingga penularannya
biasanya adalah dari ibu hepatitis B positif ke bayinya, melalui
hubungan seksual, transfusi darah, serta dalam risiko kecil juga dapat
menular melalui air ludah, pisau cukur, atau penggunaan alat tajam pada
tato. Namun, sebenarnya yang sekarang mengkhawatirkan adalah penularan
hepatitis B dan C melalui penggunaan jarum suntik bersama pada remaja
yang menggunakan narkoba suntikan. Biasanya penularan ini terjadi karena
penggunaan jarum secara bersama. Jika salah seorang dari mereka mengidap
hepatitis B atau C, virus tersebut (jangan lupa juga HIV) berisiko
menular pada yang memakai jarum suntik yang tercemar tersebut.

Pengguna narkoba suntikan yang berobat di RS Cipto Mangunkusumo sekitar
80 persen tertular hepatitis C dan sekitar 18 persen tertular hepatitis
B. Jadi, lebih banyak yang tertular hepatitis C. Kekerapan hepatitis A,
B, ataupun C di negeri kita masih tinggi. Paling kerap adalah hepatitis
A setelah itu hepatitis B dan C. Pengobatan hepatitis A sederhana,
terapi ditujukan untuk mengatasi gejala tak ada obat virus secara
khusus. Sedangkan obat untuk hepatitis B ditujukan untuk hepatitis B
kronik. Untunglah, hepatitis B yang menjadi kronik hanya sekitar 5
persen sampai 10 persen. Pengobatannya menggunakan obat suntikan
interferon atau obat antivirus yang diminum. Kedua macam obat di negeri
kita masih mahal.

Pada hepatitis C kekerapan yang menjadi kronik jauh lebih tinggi sekitar
80 persen. Terapi hepatitis C juga menggunakan suntikan interferon yang
mahal itu. Lama penggunaan 6 bulan sampai 12 bulan. Biayanya dapat
mencapai sekitar Rp 100 juta. Sekarang juga sedang dalam penelitian obat
hepatitis C bentuk tablet yang mudah-mudahan dapat menggantikan suntikan
interferon atau mengurangi jumlah suntikan interferon. Namun, kita masih
harus menunggu sekitar 3 sampai 5 tahun lagi. Karena itu, upaya
pencegahan penyakit hepatitis amatlah penting.

*Pencegahan*

Pencegahan hepatitis A dilakukan dengan menjaga kebersihan makanan dan
minuman kita agar tak tercemar virus hepatitis A. Selain itu, perilaku
anal seks, misalnya, juga dapat menularkan hepatitis A. Sedangkan untuk
hepatitis B, selain menjaga kebersihan, penggunaan jarum dan alat
kedokteran lain harus dijaga agar tak tercemar hepatitis B. Alat suntik
yang digunakan harus sekali pakai, sedangkan alat kedoketran lain jika
harus dipakai ulang perlu disterilkan lebih dahulu. Nah, untuk hepatitis
A ataupun B sudah ada vaksinnya, tetapi vaksin hepatitis C masih dalam
penelitian. Kita tunggu saja.

Melihat hasil tes Anda, tampaknya Anda belum terpajan virus hepatitis B
(HbsAg negatif), tetapi juga belum punya kekebalan (anti-HBs negatif)
sehingga memang dianjurkan untuk vaksinasi hepatitis B. Vaksinasi memang
tak dapat 100 persen menjamin orang tak tertular, tetapi daya lindung
vaksin hepatitis A ataupun B cukup tinggi untuk mencegah penularan.

Vaksin hepatitis B tak berdampak buruk pada risiko kesuburan, bahkan
vaksin ini dapat mencegah penularan dari ibu hamil ke bayinya. Jadi,
amatlah baik jika Anda divaksinasi. Di negeri kita memang telah
dilaksanakan program vaksinasi hepatitis B pada bayi baru lahir sejak
tahun 1997. Bayi yang baru lahir secepatnya (kalau mungkin sewaktu umur
satu hari) telah diberikan suntikan hepatitis B yang pertama, kemudian
akan dilanjutkan dengan suntikan kedua dan ketiga. Sedangkan bayi yang
lahir dari ibu positif hepatitis B, selain divaksin, juga harus
mendapatkan obat imunoglobulin hepatitis B.

Siapa saja yang dianjurkan untuk tes hepatitis B? Di antaranya ibu
hamil, penderita yang akan menjalani hemodialisa, mereka yang punya
riwayat menggunakan narkoba suntikan, mereka yang melakukan hubungan
homoseksual, petugas kesehatan, serta masyarakat umum yang belum pernah
menjalani vaksinasi hepatitis B. Jadi, calon suami Anda ada baiknya tes
juga jika belum pernah vaksinasi hepatitis B.

Tanggal 28 Juli 2011 ini, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) untuk pertama
kali akan menyelenggarakan hari hepatitis sedunia. Mari kita jadikan
tahun 2011 ini menjadi tahun untuk lebih peduli pada penanggulangan
hepatitis di negeri kita.

*Dr samsuridjal djauzi*
Sumber : Kompas Cetak
Editor: Lusia Kus Anna
http://health.kompas.com/index.php/read/2011/03/07/09574893/Pentingnya.Vaksinasi.Hepatitis.B

Rahasia Cantik Para Puteri: Mangir, Tapel, dan Bedak Dingin

*KOMPAS.com - *Kisah-kisah dongeng kerajaan atau sejarah selalu
mengungkap perempuan-perempuan bangsawan memiliki kecantikan tak
berbanding. Cantik, harum, kulit halus dan bersih, adalah beberapa
"ciri-ciri" yang sering digunakan untuk menggambarkan kecantikan para
puteri di kerajaan-kerajaan kita. Apa rahasia para puteri-puteri zaman
kerajaan atau yang bisa kita katakan, leluhur kita itu?

Dalam buku Herbal Indonesia Berkhasiat, Bukti Ilmiah dan Cara Racik
keluaran Trubus mengungkap, ramuan alami sudah digunakan oleh bangsa
Indonesia untuk kesehatan dan kecantikan setidaknya ratusan tahun silam.
Yang tercatat, salah satunya adalah Serat Centhini (1814), yang
berisikan ramuan-ramuan jamu.

Dalam buku tersebut diceritakan bahwa literatur yang ditemukan mengenai
cara hidup bangsa kita sejak dulu sudah mengandalkan rempah dan herbal
untuk menjaga kesehatan serta kecantikan. Yang paling banyak catatan
mengenai penggunaan bahan alami ini untuk kecantikan adalah kehidupan
keraton, salah satunya jampi dari Kerajaan Mataram, sekarang Yogyakarta
tahun 1700an. Ditemukan di dalamnya sekitar 3000 resep jamu.

Menurut sejarah yang tercatat oleh Taman Djamoe Indonesia milik PT
Nyonya Meneer, jamu sudah membudaya sejak periode kerajaan Hindu-Jawa.
Prasasati Madhawapura dari zaman Majapahit sudah menuliskan adanya
profesi peracik jamu, yang disebut Acaraki. Cara pembuatan jamu sudah
terlukis pada dinding candi Hindu dan Budha, seperti pada candi
Borobudur, Prambanan, Penatarann, dan Sukuh. Beberapa alat yang
digunakan antara lain; lumpang, pipisan, dan ulesan untuk membuat dan
meracik jamu dan herbal baik untuk kesehatan maupun kecantikan.

Beberapa perawatan kecantikan yang dikenal untuk menjaga kecantikan dari
para puteri antara lain; jamu, lulur (boreh), bedak dingin, tapel,
pilis. Jamu merupakan cara menjaga dan merawat kecantikan dari dalam
tubuh. Cara pembuatannya dengan direbus atau dirajang lalu diminum.

Sementara lulur, boreh, atau mangir, sebenarnya punya fungsi serupa,
"Mangir digunakan untuk mengangkat sel-sel kulit mati yang menumpuk,
supaya kulit baru terlihat dan cantik, sekaligus untuk memutihkan dan
mencerahkan. Biasanya dilakukan 2 minggu sekali," jelas Sisi, Beauty
Assistant di Taman Djamoe Indonesia. Biasanya, mangir berasal dari temu
giring dan kunyit yang ditumbuk atau digiling, dibuat pasta, lalu
dioleskan di atas kulit dan digosok untuk membantu angkat sel kulit mati.

Lulur, umumnya terbuat dari bubuk kopi, alpukat, bengkuang, wortel, teh
hijau, dan lainnya. Sementara boreh, banyak kali ditemukan terbuat dari
padi, gandum, dan tumbuhan lainnya. Tapel biasanya digunakan untuk
wanita setelah melahirkan untuk membantu kulit perut kembali kencang,
segar, dan sehat. Biasanya terbuat dari temu kunci, daun sirih, dan
lemon. Pilis juga ditujukan untuk membantu ibu habis melahirkan lebih
segar, biasanya campuran dari daun kencur dan daun belimbing wuluh yang
sudah dihaluskan ini dilarutkan dalam air dalam bentuk pasta, kemudian
dioleskan pada dahi. Fungsinya, mengobati pusing, membantu menghilangkan
kerut pada dahi, serta menjernihkan pandangan.

Bedak dingin biasanya digunakan untuk membantu membuat kulit merasa
lebih nyaman, melindungi kulit dari efek sinar matahari, serta
melindungi wajah. Terbuat dari beras, sari bengkuang, umbi rumput, teki,
mawar, melati, dan pandan.

Saat ini, kebudayaan kecantikan tradisional makin berkembang, bahkan ada
yang diintegrasikan dengan cara mempercantik diri dari budaya luar,
seperti spa. Spa, atau spanus per aquam, artinya sehat dengan air
aslinya berasal dari Roma. Digabungkan dengan tradisi Indonesia, kini
sehat dengan air itu dibuat dalam bentuk berendam dalam zat-zat yang
dipercaya bisa mempercantik kulit sekaligus menenangkan. Contoh, yang
dilakukan di Spa Srikaton Taman Djamoe Indonesia, Ungaran, Semarang.
Usai melakukan perawatan pemijatan atau mangir, tamu akan diminta
berendam di dalam bath tub berisi air hangat, rempah-rempah, dan bunga
yang berguna menutrisi kulit, mengharumkan, serta menenangkan.

Menurut Taman Djamoe Indonesia, beberapa tanaman yang berkhasiat untuk
kecantikan wanita antara lain; Delima putih sebagai pelangsing tubuh,
lidah buaya untuk penyubur rambut, serta daun mangkok yang bisa
digunakan sebagai hair tonic. Tumbuhan lain yang juga sering digunakan
untuk kecantikan; kunyit, temulawak, kayu cendana, daun sirih, kemiri,
jeruk nipis,

Sumber:
*Editor: Nadia Felicia*
Rahasia Cantik Para Puteri: Mangir, Tapel, dan Bedak Dingin
http://female.kompas.com/read/2011/03/03/13090315/Rahasia.Cantik.Para.Puteri.Mangir..Tapel..dan.Bedak.Dingin

Kopi dan Strawberry Pertajam Daya Ingat

*Renny Wahyuningsih* - detikFood

*Jakarta* - Sering lupa menaruh kunci, mengingat nama atau nomor
telepon? Bisa jadi memori Anda sudah mulai melemah. Dengan makan
sejumlah makanan tertentu secara teratur, daya ingat tetap bisa terjaga
ketajamannya.

Memiliki kebiasaan sehat bisa menjadi investasi di masa depan. Salah
satunya, menurunkan resiko terkena Alzheimer. Penyakit yang dapat
melemahkan daya ingat secara drastis ini bisa membuat orang tidak mampu
berbuat apa - apa.

Beberapa bahan makanan ini dianjurkan untuk dikonsumsi secara rutin agar
daya ingat tetap terjaga dengan baik.
*
Strawberry*
Hampir semua jenis buah berry mengandung antioksidan tinggi. Buah ini
memiliki kandungan fisetin yang disebut flavenoid, yang dapat
meningkatkan memori. Selain itu buah blueberry juga mampu melindungi
penurunan daya ingat karena faktor usia.

*Kuning Telur*
Merupakan salah satu nutrisi yang diperlukan otak untuk mempertajam daya
ingat. Nutrisi ini banyak ditemukan pada kuning telur. Sangat dianjurkan
pada anak usia di bawah 7 tahun. Sebab, tahap ini merupakan awal
perkembangan otak. Bagi sebagian orang dewasa kuning telur sering
dihindari karena berkolesterol tinggi. Kolin juga berperan penting dalam
pembentukan membran-membran sel di seluruh tubuh.

*Kopi*
Biji kopi kaya akan vitamin, mineral, antioksidan dan asam amino.
Beberapa penelitian menunjukkan minum kopi secara teratur dapat
mengurangi resiko demensia. Bahkan, penelitian di Korea Selatan
menyatakan minum secangkir kopi secara rutin dapat memperlambat
pertumbuhan tumor otak.
*
Ikan Salmon*
Ikan jenis ini memiliki asam lemak omega-3 yang mengandung DHA tinggi,
berfungsi mempertajam memori, memperbaiki suasana hati, mencegah depresi
dan meningkatkan konsentrasi.
*
Kacang*
Kacang banyak mengandung vitamin E, tidak hanya baik untuk kulit tapi
juga untuk otak, yang dapat mencegah melemahnya memori akibat penuaan.
Kacang mete kaya akan magnesium yang melancarkan aliran oksigen keotak,
sehingga mampu meningkatkan memori.

Sumber:
http://food.detik.com/read/2011/03/03/111634/1583728/900/kopi-dan-strawberry-pertajam-daya-ingat

'Edible Flowes', Bunga yang Bisa Dimakan

*Devita Sari* - detikFood

*Jakarta* - Di restoran-restoran besar, kini bunga kerap dipakai sebagai
garnish untuk mempercantik hidangan. Sebenarnya di luar negeri hal
tersebut bukan hal baru. Apalagi fungsinya bukan cuma sebagai garnish
tetapi juga bisa ikut dimakan. Lho kok bisa?

Ada banyak hal yang dilakukan di dalam dunia food industry untuk
menggugah selera konsumen. Salah satunya adalah teknik mempercantik
sajian dengan aneka garnish baik dari buah-buahan, sayuran, maupun
bagian dari bahan makanan itu sendiri. Dan kini di Indonesia bunga pun
sudah mulai digunakan di berbagai sajian.

Sebenarnya hal ini tidak mengeherankan, karena bunga sendiri memang
diketahui dapat dimakan sejak ratusan tahun lalu. Di berbagai negara
seperti Cina, Timur Tengah, dan India, bunga bahkan digunakan sebagai
bagian dari bahan makanan. Bahkan jika digunakan dengan tepat, bunga
dapat menciptakan rasa unik tersendiri pada makanan selain memberi nilai
estetika.

Bunga yang bisa dimakan ini dikenal sebagai 'Edible Flowers'. Tentu saja
ada teknik tertentu yang harus dilakukan agar bunga ini dapat dimakan.
Sebut saja teknik pengeringan, pembekuan, dan proses perendaman di
minyak. Meskipun secara umum, bunga dari sayuran dan rempah-rempah
dinyatakan aman untuk dikonsumsi.

Beberapa jenis edible flowers yang kerap dijumpai adalah bunga Lilac,
Mint, Lavender, Arugula, Basil, Citrus, dan masih banyak lainnya. Nah,
jadi kalau menjumpai bunga dalam piring sajian Anda saat makan di
restoran tak usah kaget, sebab bunga juga bisa dimakan!

Sumber:
http://food.detik.com/read/2011/03/02/175014/1583285/482/edible-flowes-bunga-yang-bisa-dimakan

Makanan Sehat Tak Harus Mahal

*Renny Wahyuningsih* - detikFood

*Jakarta* - Ingin makan sehat tanpa biaya mahal? Makanan sehat sering
diasosiasikan dengan harga mahal. Dengan sedikit cermat, hampir semua
bahan makanan di sekitar kita bisa bermanfaat sebagai pasokan nutrisi
yang sehat. Apa saja ya?

Makanan sehat selalu dikaitan dengan makanan organik dengan harga mahal.
Atau makanan bebas lemak dan rendah kalori yang diproduksi dengan biaya
tinggi. Padahal banyak bahan makanan di sekitar kita yang bisa
dimanfaatkan sebagao sumber nutrisi yang sehat.

Christine Gerbstadt, MD, RD, penulis Doctor's Detox Diet, The Ultimate
Weight Loss Prescription, memberi saran. Tidak perlu ke pasar swlayan
besar, belanja di toko kecil atau tukang sayurpun bisa mendapatkan
bahan segar dengan harga terjangkau.

Berikut ini beberapa jenis nutrisi yang bisa tetap diperoleh dengan
harga terjangkau dan memenuhi kebutuhan tubuh:

*Serat:*
Jagung atau biji jagung memiliki jumlah serat yang cukup baik untuk
melancarkan sistem pencernaan. Menurut Jason Machowsky, RD, CSCS, a
personal trainer di Equinox , New York City, Biji jagung bisa dijadikan
camilan sehat, berupa popcorn yang bisa dibuat di rumah dengan sedikit
minyak zaitun.

Kacang-kacangan kering (kacang hijau, kacang merah, kacang hitam), dapat
memberikan serat, dan bisa menunda rasa lapar selama ber jam - jam. Agar
mendapatkan harga yang terjangkau pilihlah kacang segar atau kering
bukan kalengan, agar terhindar zat natrium berlebih.

*Protein:*
Menurut Gerbstadt, mendapatkan kebutuhan protein murni dengan harga
terjangkau, bisa didapat dari putih telur. Penelitian terbaru USDA
menyebutkan, telur memiliki kandungan 14% kolestrol dan 64% vitamin D.
selain itu hampir 100% protein pada telur bisa dicerna baik oleh tubuh.

Ikan tuna kalengan (dalam air) merupakan pilihan baik untuk mendapatkan
protein tinggi. Peneliti Denmark menemukan bahwa diet dengan protein
tinggi dapat menurunkan berat badan dua kali lebih banyak dibanding
dengan diet rendah protein. Ikan jenis ini memiliki kandungan vitamin B6
dan B12, yang memperlancar sistem saraf, menjaga kekebalan tubuh, dan
memberi rasa tenang pada tubuh.

*Kalsium:*
Satu gelas susu mengandung 8 gram protein yang kaya akan leucine, asam
amino yang baik untuk otot. Kalsium pada susu dapat membangun
pertumbuhan tulang, gigi serta menurunkan berat badan. Pilihlah susu
rendah lemak. Yogurt, kini banyak jenis yogurt yang dijual dengan harga
murah. Susu berbakteri baik ini dapat memberikan 34% kalsium dan dapat
membantu fungsi sistem pencernaan.

*Vitamin A:*
Labu kuning memberikan 280% vitamin A dari kebutuhan harian dan 8%
vitamin C. Satu porsi labu memberi asupan vitamin A, sebanyak tiga kali
lipat dan berfungsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

*Kalium.*
Menurut Dawn Jackson Blatner, RD, and author of The Flexitarian Diet,
kandungan kalium bisa didapat pada kentang. Selain harganya murah,
kentang juga mudah didapat. Satu buah kentang mengandung 600 mg potasium
dan elektorit, 2 gram serat, serta 45% vitamin C, yang berfungsi untuk
mengatur tekanan darah.

Sumber:
http:food.detik.comread201103011105471581843900makanan-sehat-tak-harus-mahal

Bayam dan Jagung Atasi Katarak

*Eka Septia Wulan* - detikFood

*Jakarta* - Makanan yang baik untuk mata ternyata tidak hanya yang kaya
akan vitamin A saja. Jeruk dan jambu yang kaya akan vitamin C juga
berperan penting untuk menghindarkan mata dari katarak lho!

Tiap kali ditanya, makanan apa yang baik untuk mata jawabnya pasti lah
wortel dan tomat. Dengan alasan yang sudah pasti bawa kedua sayur itu
merupakan sumber vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Padahal,
untuk menjaga kesehatan mata tidak hanya mencakup makanan dengan vitamin
A saja, tapi juga yang mengandung vitamin C dan juga vitamin E.

Vitamin A yang di dapat dari wortel dan tomat memang dapat menjaga mata
dari kekeringan atau yang disebut dengan Xerophthalmia. Selain itu,
dapat memperlambat perkembangan katarak karena usia. Selain wortel dan
tomat, vitamin A bisa di dapat dari hati, mentega, dan makanan lain yang
mengandung karoten.

Lutein dan zeaxanthin (jenis karotenoid) juga sangat membantu menjaga
kesehatan retina. Sumber lutein dan zeaxanthin adalah sayuran hijau
seperti bayam. Selain itu, jagung pun merupakan sumber lutein yang
tinggi. Selain vitamin A, vitain C juga baik untuk menjaga kesehatan mata.

Kandungan antioksidannya bekerja baik untuk menjaga retina dan
menguatkan saraf mata dan mencegah terjadinya katarak. Apabila Anda
seorang peroko, peminum, atau penderita diabetes, asupan vitamin C Anda
harus lebih banyak dari orang normal. Karena biasanya mereka yang
memiliki masalah diabtes, perokok, dan peminum memiliki vitamin C yang
lebih rendah.

Sumber vitamin C tidak hanya dari jeruk saja, tapi bisa juga didapat
dari jambu biji, buah-buahan jenis berry, paprika, kentang, dan juga
buah-buahan tropis lainnya.

Selenium, salah satu jenis mineral ini penting untuk kesehatan mata.
Selenium membantu tubuh menyerap vitamin E dengan baik sehingga tubuh
mampu membuat antioksidan sendiri. Zinc adalah salah satu mineral yang
membantu tubuh menyerap vitamin A dengan sangat baik dan mengurangi
jumlah radikal bebas yang ada di dalam tubuh.

Zinc juga membantu melindungi mata terhadap kebutaan malam, atau rabun
senja. Vitamin E, selenium, dan zinc bisa Anda dapat dari gandum,
kacang-kacangan, dan juga seafood. Nah, agar kesehatan mata Anda tetap
dalam kondisi prima di usia lanjut nanti pastikan asupan vitamin A,
vitamin E, dan vitamin C cukup sejak saat ini.

Sumber:
http://food.detik.com/read/2011/02/28/183405/1581555/900/bayam-dan-jagung-atasi-katarak

Ini Dia Cara Bikin Lemper Cantik!

*Eka Septia Wulan* - detikFood

*Jakarta* - Mau bikin lemper tapi malas membungkus dengan daun takut
ukurannya tidak sama atau bentuknya tidak rapi? Kini tak perlu khawatir,
karena alat ini akan memudahkan Anda dalam membuat lemper yang cantik
dengan ukuran yang sama.

Tiap kali arisan, pasti Anda ingin membuat makanan sendiri di rumah.
Selain untuk mempraktekkan resep-resep yang sudah di kumpulkan, pastilah
Anda ingin tahu pendapat orang lain tentang masakan Anda. Salah satu
jenis camilan yang sering dijumpai saat arisan adalah lemper.

Lemper ini cukup diminati, namun orang cenderung malas membuatnya karena
repot membungkus karena tidak bisa rapi. Jika melihat di toko kue, pasti
ukuran bentuknya seragam tidak ada yang terlalu kecil atau terlalu
besar. Nah, kini ada sebuah alat untuk membantu Anda membuat lemper.

Cetakan lemper ini ada yang berbahan dasar aluminium ada juga plastik.
Bentuknya persegi panjang dengan lubang-lubang berbentuk lonjong lengkap
dengan tutupnya yang berfungsi sebagai alat penekan. Cara menggunakannya
pun cukup mudah. Sebelum digunakan, olesi cetakan dengan sedikit minyak
sayur untuk menghindari ketan lengket didinding cetakan.

Isi dengan ketan yang sudah dikukus, sedikit tekan kemudian isi dengan
ayam suwir dan tutup kembali dengan ketan. Tekan dengan menggunakan
tutup atau penekannya agar bentuk lemper bagian atasnya rapi. Tekan dan
padatkan lemper, kemudian keluarkan dari cetakan. Lemper bisa dibungkus
dengan plastik ataupun daun sehingga tampilannya jauh lebih cantik.

Alat ini juga bisa digunakan untuk membuat semar mendem, hanya bagian
kulitnya saja yang diganti dengan telur dadar tipis. Cetakan lemper ini
mudah dijumpai dengan berbagai ukuran yang bisa dipilih sesuai dengan
kebutuhan. Harganya pun beragam, mulai dari Rp 10.000 hingga Rp 20.000.
Selamat mencoba!

Sumber:
http://food.detik.com/read/2011/02/28/165528/1581343/482/ini-dia-cara-bikin-lemper-cantik