Setiap pagi mungkin Anda minum madu sebagai menu sarapan. Madu yang
sudah terbukti khasiatnya sejak ratusan tahun silam. Bukan hanya sebagai
pemasok energi saja tetapi juga punya sejumlah khasiat yang hebat lho!
Madu bisa diminum kapan saja. Untuk pelengkap sarapan atau diminum
sebelum tidur. Minum satu sendok makan madu asli sebelum tidur, akan
meningkatkan fungsi kinerja otak. Sebab, fruktosanya mampu memberi
energi cadangan pada hati dan bekerja pada otak semalaman. Tak heran,
jika madu dipercaya sebagai penambah energi para atlet zaman Yunani kuno
selama acara olimpiade.
Madu memiliki kandungan karbohidrat 82,3% lebih tinggi di antara
produk-produk hewani lainnya. Seperti, susu, telur, daging, keju, dan
mentega. Setiap 100 gram madu murni mengandung 294 kalori. Sedangkan
tiap 1000 gram atau 1 kg madu kalorinya setara dengan 50 butir telur
ayam atau 5,675 liter susu atau 1680 gram daging.
Kandungan glukosa dan fruktosa pada madu mampu mensuplai glikogen pada
hati. Juga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Cairan manis alami
ini memiliki efek antibakteri baik secara internal maupun eksternal
sehingga dapat mempercepat pemulihan tubuh. Berfungsi juga antivirus
alami untuk mengobati flu.
Hasil penelitian /Pennsylvania State College of Medicine/, Amerika
Serikat, menyebutkan khasiat satu sendok makan madu mampu menjadi obat
flu yang disarankan. Sebelumnya, penelitian yang dilakukan /Shone Blait/
di /Universitas Sydney, Australia/, pada tahun 2007, menyebutkan madu
efektif memulihkan luka atau infeksi, dan juga mendukung bakteri baik
pada usus dan menumpas sariawan.
Tidak hanya kandungan gulanya yang tinggi (fruktosa 41%, glukosa 35%,
sukrosa 1,9%), tapi juga memiliki komponen lain. Seperti, vitamin A, B1,
B2, dan mineral (kalsium, natrium, kalium, zat besi dan magnesium).
Madu juga memiliki antibiotik dan berbagai asam organik seperti asam
malat, tartarat, sitrat, laklat, dan oksalat.Nah, untuk itu, kita
disarankan agar mengonsumsi 2 sendok teh madu tiga kali setiap harinya
guna menjaga kesehatan lambung.
Sumber:
*(eka/Odi)*
http://food.detik.com/read/2011/02/17/122539/1572804/900/madu-memicu-kerja-otak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar