gizi menyarankan kita mengonsumsi aneka jenis makanan sehat yang
berganti-ganti setiap hari. Berikut ini ide paduan yang hebat:
*1. Ikan dan brokoli*
Paduan ikan dan brokoli berkhasiat memerangi kanker 13 kali lebih kuat
dibandingkan dengan hanya dimakan sendiri-sendiri. Begitu kata ahli gizi
dari Inggris. Sulfophrane dalam brokoli dan selenium dari ikan membantu
menghalangi pembentukan dan penyebaran sel kanker.
*2. Pisang dan yoghurt*
Zat probiotik dalam yoghurt menyehatkan pencernaan dan mengurangi
kolesterol jahat. Sementara pisang adalah sumber zat prebiotik yang
memberi makan bakteri probiotik. Keduanya bekerja sama menyehatkan
pencernaan kita.
*3. Merica hitam dan kunyit*
Kunyit memiliki kandungan antiinflamasi. Dipadukan dengan merica hitam,
kemampuan kunyit mencegah peradangan jadi makin dahsyat.
*4. Bayam dan cabai merah*
Sayuran mengandung zat besi seperti bayam hanya diserap tubuh kurang
dari 10 persen. Supaya penyerapannya optimal, tambahkan sumber vitamin C
seperti cabai merah.
*5. Apel dan anggur*
Tambahan beberapa buah anggur ungu pada potongan apel bermanfaat
mengurangi risiko serangan jantung. Itu karena apel dan anggur sama-sama
kaya flavonoid. Zat bernama quercetin di dalam apel bekerja secara
sinergi dengan ketekin di dalam anggur untuk mencegah penyumbatan
pembuluh arteri.
*6. Tomat dan alpukat*
Tomat dikenal kaya akan antioksidan bernama betakaroten dan likopen.
Tomat merupakan sumber vitamin yang larut lemak, sehingga perlu paduan
sumber zat lemak yang sehat. Alpukat atau minyak zaitun adalah paduan
bagus untuk tomat. *(GHS/diy)*
Sumber : Tabloid Gaya Hidup Sehat <http://www.gayahidupsehatonline.com>
Editor: Lusia Kus Anna
Duet Maut Makanan Sehat
http://health.kompas.com/index.php/read/2011/01/26/1008032/Duet.Maut.Makanan.Sehat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar